Kako skuhati kavu u aparatu?
Korak 1: Ulijte hladnu, čistu vodu u vrč, vodeći računa o količinama preporučenim na indikatorima aparata za kavu.
Budući da je 98% kave voda, potrebno je koristiti čistu, svježu vodu kako bi se osigurali najbolji rezultati okusa.
Korak 2: Provjerite stane li portafilter u držač filtra vašeg stroja jer bi trebao odgovarati njegovoj veličini i obliku.
Korak 3: U svaku šalicu vode (180 ml, 6 unci) dodajte 10 grama mljevene kave, što je ekvivalentno 2 žlice.
Mljevenje veličine zrna morske soli najbolje je za filtre s ravnim dnom, dok se kava do finoće zrna šećera preporučuje za stožaste filtre.
Važno je čuvati kavu u dobro zatvorenoj posudi, daleko od utjecaja svjetlosti, topline i vlage kako bi se održala njezina kvaliteta.
Korak br. 4: Kada kava prestane kapati u vrč, trebali biste početi s pripremom kave. Prekid tijekom ovog procesa može promijeniti okus kave u cijelom vrču.
Korak 5: Ulijte piće u šalicu. Kako biste uživali u najboljem okusu, poželjno je popiti kavu u prvih dvadesetak minuta nakon pripreme.
Kako bi se održala temperatura, može se čuvati u zatvorenoj posudi koja čuva toplinu. Preporuča se ne zagrijavati kavu kako se ne bi utjecalo na njezin bogat okus.
Ako nemate aparat za kavu koji ima posudu za održavanje temperature, kavu možete prebaciti u termos bocu da ostane topla.
Često postavljana pitanja o obradi kave
Može li se u aparat za kavu staviti mlijeko umjesto vode?
Ne preporučuje se korištenje mlijeka umjesto vode u aparatima za kavu, jer može doći do oštećenja uređaja. Kada se zagrijava, mlijeko ostavlja naslage koje se teško čiste, što može uzrokovati trajno oštećenje aparata.
Koliko zrna kave ima po šalici kave?
Kada sami meljete zrna kave, na količinu upotrijebljenih zrna utječe veličina zrna i koliko jako piće preferirate.
Težina jednog zrna kreće se od 0.1 do 0.2 grama Za pripremu šalice od 12 unci može vam trebati između 150 i 300 zrna.