Sadržaj članka
- 1 Kako napraviti orhideju sa škrobom?
- 2 Sastojci potrebni za izradu sahlaba sa škrobom
- 3 Kako se korak po korak priprema sahlab sa škrobom
- 4 Važni savjeti i koraci kod pripreme salaba sa škrobom
- 5 Zdravstvene prednosti orhideja
- 6 Najbolje vrijeme za jesti sahlab škrob
- 7 Litra mlijeka, koliko žlica škroba za orhideje?
- 8 Kako napraviti teške orhideje?
- 9 Kako da napravim sahlab sa kremom?
- 10 Kako se pravi sirijska orhideja?
Kako napraviti orhideju sa škrobom?
Sahlep sa škrobom smatra se jednim od najpoznatijih i najukusnijih tradicionalnih pića u arapskom svijetu.
Ako ga želite pripremiti kod kuće, nema razloga za brigu, evo jednostavnih koraka kako pripremiti sahlab sa škrobom:
- komponente:
- 4 šalice mlijeka.
- 4 žlice škroba.
- 1/2 šalice šećera.
- 2 žličice vode od narančinog cvijeta.
- 1 žličica vanilije.
- Ružina vodica za ukrašavanje.
- Cimet za ukrašavanje (po želji).
- U zdjeli dobro izmiješajte škrob i šećer.
- Mlijeku postupno dodajte škrob i šećer, te miješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine.
- Stavite smjesu na srednju vatru i nastavite miješati drvenom kuhačom dok se sahlep ne počne zgušnjavati i kuhati.
- Nakon što počne kuhati dodajte vaniliju i vodu od cvijeta naranče, te nastavite miješati 2-3 minute dok sahlep ne postane gladak i sjedinjen.
- Sahlab poslužite u čašama za serviranje i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
- Po želji površinu orhideje možete ukrasiti cimetom u prahu i posuti ružinom vodicom.
- Poslužite sahlab i uživajte s obitelji i prijateljima u hladnim zimskim vremenima.
Sastojci potrebni za izradu sahlaba sa škrobom
Škrobni sahlep treba nekoliko osnovnih sastojaka da bi se pravilno pripremio.
Prvi je škrob koji je glavni sastojak u pravljenju sahlaba jer mu daje kremastu i gustu teksturu.
Može se koristiti obični škrob ili specifični škrob koji daje gušću i jaču teksturu.
Zatim dolazi vruća voda, koja se koristi za otapanje škroba i pripremu pravilne konzistencije za sahlab.
Mlijeko, kipuća voda ili njihova kombinacija mogu se dodati kako bi sahlab dobio poseban okus.
Vrsta korištene tekućine može se prilagoditi prema osobnom ukusu.
Osim toga, postoji niz dodatnih sastojaka koji se mogu dodati kako bi se poboljšao okus sahlaba sa škrobom.
Na primjer, cimet ili kardamom mogu se dodati za dašak toplog i ljutog okusa.
Može se dodati i ekstrakt šafrana ili ruže kako bi orhideja dobila lijepu i prepoznatljivu boju i miris.
Za pojačanje okusa sahlaba sa škrobom, bademi ili nasjeckani orasi mogu se dodati kao preljev za dekoraciju.
Sahlab škrobu se također može dati slatki okus dodavanjem šećera ili meda, ovisno o osobnom ukusu.
Na kraju možete pojesti topli sahlep s posipanim cimetom po licu.
komponenta | Količina |
---|---|
škrob | jedna šalica |
Vruća voda | 3 šalica |
Mlijeko ili kipuća voda | Prema ukusu |
šećera ili meda | Prema ukusu |
Cimet ili kardamom | Prema ukusu |
Ekstrakt šafrana ili ruže | Prema ukusu |
Bademi ili nasjeckani orasi | Prema ukusu |
Kako se korak po korak priprema sahlab sa škrobom
- Zagrijte šalicu mlijeka u loncu na srednjoj vatri, pazeći da ne zavrije.
- U drugoj zdjeli pomiješajte 3 žlice šećera i 2 žlice škroba.
- U zagrijano mlijeko postupno dodavati suhu smjesu uz stalno miješanje da se škrob ne stvori u grudicama.
- Nastavite neprestano miješati dok smjesa ne postane gusta i konzistentna.
- Dodajte pola žličice vode od narančinog cvijeta u orhideju i nastavite miješati još jednu minutu.
- Sahlep sipati u čaše za serviranje i ostaviti da se malo ohladi.
- Sahlab ukrasite mljevenim cimetom, a po želji možete dodati i prženih badema ili meda.

Važni savjeti i koraci kod pripreme salaba sa škrobom
- Prvo treba pažljivo pripremiti osnovne elemente orhideje.
- Drugo, trebali biste pripremiti sastojke dovoljno unaprijed prije početka procesa kuhanja.
- Treće, nakon miješanja škroba, vode i šećera u loncu na vatri, potrebno je neprestano miješati kako bi se spriječilo stvaranje grudica.
- Četvrto, nakon što sahlab prokuha i dobije gustu i kremastu konzistenciju, potrebno ga je skinuti sa vatre i dodati ružinu vodicu i cimet po ukusu.
- Peto, preporuča se koristiti pečene pistacije i posuti ih po salabu kao ukras prije posluživanja.
Zdravstvene prednosti orhideja
Sahlep je topli i hranjivi napitak koji sadrži prirodne sastojke koji blagotvorno djeluju na zdravlje organizma.
Jedna od glavnih zdravstvenih prednosti orhideje je jačanje imunološkog sustava jer sadrži antioksidanse koji pridonose jačanju imunološkog sustava u borbi protiv bolesti.
Orhideja također sadrži sluz koja pomaže umiriti probavni sustav i poboljšati zdravlje crijeva.
Orhideja se također smatra prirodnim tonikom za tijelo jer sadrži visok postotak ugljikohidrata, proteina, vitamina i minerala.
- Zahvaljujući svom nutritivno bogatom sastavu, sahlab je energetski puna namirnica koja potiče snagu i vitalnost.
- Osim toga, sahlab pruža osjećaj topline i ugode tijekom hladnih dana, jer se smatra okrepljujućim pićem koje doprinosi podizanju morala i smanjenju stresa.

Najbolje vrijeme za jesti sahlab škrob
- Sahlab sa škrobom je najbolje jesti zimi, jer se ovaj topli i hranjivi napitak često konzumira u hladnim vremenima.
- Način pravljenja sahlepa sa škrobom je jednostavan i lak za pripremu, a omjeri sastojaka se mogu prilagoditi prema ukusu kako bi se dobio željeni okus.
Litra mlijeka, koliko žlica škroba za orhideje?
Sahlab se u mnogim arapskim zemljama smatra popularnim zimskim pićem.
Jedan od najvažnijih sastojaka sahlaba je škrob, koji piću daje kremastu teksturu i izvrstan okus.
Za pripremu šalice ledenog sahlaba potrebna je 1 litra mlijeka i odgovarajuća količina škroba.
Količina upotrijebljenog škroba ovisi o osobnim preferencijama i gustoći željene konzistencije.
Obično koristite žlicu škroba po šalici sahlepa.
Međutim, škrob je prije dodavanja u ukupnu smjesu potrebno dobro otopiti u određenoj količini mlijeka kako se ne bi zgrudao.
Na ovaj način ljudi mogu uživati u šalici ukusnog i kremastog salaba u bilo koje doba godine.

Kako napraviti teške orhideje?
- Zagrijte mlijeko: Određenu količinu mlijeka ulijte u dublju posudu i zagrijte na srednjoj vatri.
Najbolje je koristiti punomasno mlijeko za težak, hrskav okus. - Dodavanje sastojaka: U šalicu uspite žlicu škroba, prelijte s malo vode i dobro promiješajte dok se škrob potpuno ne otopi.
Zatim u zagrijano mlijeko dodajte otopljeni škrob i nastavite neprestano miješati dok smjesa ne postane gusta. - Dodavanje začina: U smjesu dodajte žličicu šarafa i pola žličice mljevenog kardamoma.
Ovaj dodatak nije obavezan, ali sahlabu daje prekrasan okus. - Dodavanje šećera: Šećer dodajte po svom ukusu.
Možete koristiti bijeli šećer ili prženi smeđi šećer da biste dodali jak, zemljani okus. - Posluživanje sahlepa: Nakon što je sahlep dovoljno homogen i gust poslužite ga u čašama za serviranje.
Sahlab se može ukrasiti nasjeckanim tostiranim pistaćima ili posuti cimetom za dodatnu aromu.
Kako da napravim sahlab sa kremom?
- Lako i brzo se priprema sahlab sa kremom.
- Prvo morate otopiti prašak za puding u mlijeku dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Zatim se sahlab kuha tako što se u šerpi pomiješaju smjesa mlijeka, šećera i kreme i dobro promiješa.
- Nakon toga sahlab servirati u čaše za serviranje i ukrasiti orašastim plodovima po želji.

Kako se pravi sirijska orhideja?
Sahlab se smatra jednim od najpoznatijih tradicionalnih pića u Siriji, a ističe se prekrasnim okusom i prepoznatljivom kremastom teksturom.
Pravljenje sahlaba je uzbudljiv i zabavan proces koji zahtijeva neke osnovne sastojke i jednostavne korake.
- Proces pravljenja sahlaba počinje tako što se u velikoj posudi pomiješa sahlab u prahu sa mlijekom i dobro promiješa dok se sastojci ne sjedine.
- Zatim se dodaje šećer do željene slatkoće, te se miješa dok se šećer potpuno ne otopi.
- Nakon toga stavite lonac na srednju vatru i ostavite dok se smjesa ne počne zagrijavati, uz stalno miješanje kako se ne bi stvorile grudice.
- Smjesu ostavite na vatri duže od 15 do 20 minuta, uz povremeno miješanje.
- Zatim se sahlab premjesti u čaše za serviranje i ukrasi mljevenim pistaćima ili mljevenim cimetom.