Kako napraviti orhideju sa škrobom?
komponente
- Morat ćete upotrijebiti tri šalice svježeg mlijeka.
- Za zgušnjavanje smjese možete dodati tri žlice škroba.
- Također, za poseban okus dodajte žlicu vode od narančinog cvijeta.
- Za zaslađivanje dodajte trećinu šalice šećera.
- Na kraju, za ukras upotrijebite posip sitno mljevenog kokosa i prstohvat cimeta.
Kako pripremiti
- U lonac s debljim dnom ulijte mlijeko i dodajte škrob i šećer pa stavite na laganu vatru i nastavite miješati dok se smjesa ne zgusne.
- Nakon toga maknite lonac s vatre i u smjesu uz dalje miješanje dodajte vodu od narančinog cvijeta, a zatim orhideju rasporedite u čaše za posluživanje.
- Na kraju prije posluživanja po vrhu pospite malo cimeta i badema.
Sahlab sa škrobom i kremom
komponente
- Za recept je potrebna jedna litra tekućeg mlijeka.
- Za gustoću upotrijebite četiri žlice škroba i dvije žlice pudinga u prahu.
- Za slatkoću dodajte šalicu šećera.
- Umiješanjem šalice i pol mlijeka u prahu pojačava se okus.
- Poseban štih može se dodati korištenjem malo klinčića ili kapi vodice cvijeta naranče, ovisno o želji.
- Za ukrašavanje možete koristiti posip od naribanog kokosa i cimeta.
Kako se pripremiti
Mlijeko ulijte u lonac i stavite na laganu vatru dok se malo ne ugrije.
Odvojite malo ovog toplog mlijeka i dodajte ga mješavini škroba i pudinga u prahu u drugoj zdjeli, neprestano miješajući ručnom pjenjačom da se smjesa potpuno otopi.
Za to vrijeme dodajte šećer u zdjelu uz nastavak miješanja. Možete dodati mastiku ili vodu od narančinog cvijeta kako biste obogatili okus prema ukusu.
Nakon toga smjesu škroba i otopljene kreme prebacite u lonac s mlijekom na vatru i nastavite miješati dok smjesa ne prokuha i počne se zgušnjavati.
Kada je gotov, sahlab izlijte u čaše za serviranje, dodajte malo cimeta na vrh, zatim ga ukrasite posipom kokosa i malo orašastih plodova za više raskoši i bogatijeg okusa i poslužite toplo.
Sahlab sa škrobom i vanilijom
komponente
- Za pripremu recepta trebate koristiti četiri šalice mlijeka.
- Također treba dodati četiri žlice škroba kako bi se poboljšala konzistencija smjese.
- Za poseban okus upotrijebite žličicu vanilije, uz dvije žlice šećera za slatkoću.
- Za dekoraciju možete koristiti pistacije i malo mljevenog cimeta, uz dvije žličice ružine vodice za mirisni štih.
Kako se pripremiti
- U posudi pomiješajte škrob s pola šalice mlijeka, dobro miješajte dok smjesa ne postane homogena.
- U drugoj posudi zagrijte preostalo mlijeko pa dodajte šećer i vaniliju i ostavite na vatri dok ne zavrije.
- Zatim dodajte mješavinu škroba i mlijeka u lonac i nastavite zagrijavati deset minuta na srednjoj vatri, neprestano miješajući kako biste osigurali konzistenciju smjese.
- Zatim u smjesu dodajte ružinu vodicu i dobro promiješajte dok se potpuno ne sjedini s ostalim sastojcima.
- Na kraju smjesu ulijte u šalice, a za okus i atraktivan izgled ukrasite cimetom i mljevenim pistacijama.