Kako napraviti kremu za tortu?
Sastojci
– Koristite 6 žlica maslaca koji je mekan, a ne tvrd.
– Dodajte dvije i treću šalicu šećera u prahu za pahuljastu i slatku smjesu.
- Tri četvrtine šalice kakaa u prahu za bogat okus čokolade.
- Trećina šalice tekućeg mlijeka da smjesa postane kremasta.
– Pomiješajte 2 žličice vanilije kako biste dodali lijep miris.
- Četvrtina žličice soli za ravnotežu okusa.
Kako se pripremiti
- U zdjelu stavite maslac i mikserom mutite ga srednjom brzinom dok ne omekša i postane poput kreme.
- Zatim dodajte šećer u prahu i kakao, te nastavite mutiti dok se sastojci potpuno ne sjedine.
- Nakon toga smanjite brzinu miksera i u smjesu dodajte vaniliju i sol uz nastavak miksanja.
- Ova smjesa se može koristiti odmah za ukrašavanje torte ili se do upotrebe čuva u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi.
Kako napraviti kremu u prahu
Vrijeme pripreme i kuhanja:
Razdoblje od četvrt sata
Oprema potrebna za izradu glazure za tortu:
- Električni blender važan je kuhinjski alat koji se koristi u pripremi mnogih recepata jer pomaže u miješanju i učinkovitom miješanju sastojaka.
- Blenderi se razlikuju po veličini i mogućnostima, što ih čini prikladnima za razne kućanske ili profesionalne potrebe.
- Zdjela je, s druge strane, spremnik koji se obično koristi za držanje ili miješanje hrane i sastojaka.
- Njegove veličine i oblici variraju, što ga čini svestranim u kuhanju i skladištenju hrane.
Sastojci za glazuru torte:
Za pripremu ovog recepta trebat će vam 200 ml tekućeg vrhnja, uz onoliko fino mljevenog šećera u prahu koliko želite slatkoće, a od suhog vrhnja trebat će vam tri žlice.
Kako napraviti kremu u prahu
- Stavite vrhnje u veliku zdjelu sa žličicom vrhnja u prahu na početku.
- Oštricom blendera najprije nježno promiješajte smjesu, a zatim je počnite tući malom brzinom.
- Nakon nekoliko trenutaka pojačajte brzinu na najveću razinu i nastavite mutiti jednu do dvije minute dok ne primijetite povećanje gustoće i volumena.
- Kako budete dalje mutili, smjesa će postati čvršća i udvostručiti se kako se uvlači zrak. Ako želite konzistenciju koju je lakše oblikovati u ukrase poput cvjetova, možete dodati još dvije žlice vrhnja u prahu.
- Upamtite da količina glazure može varirati između godišnjih doba; Zimi vam može trebati jedna žlica, dok ljeti potreba može doseći tri žlice.
- Na kraju možete prilagoditi okus dodavanjem malo šećera u prahu ili ekstrakta kako biste dobili specifičan okus po želji.
