Kako da napravim poljubac?
Sastojci
Potrebni su vam jednostavni sastojci za pripremu ukusnog i zdravog recepta:
- Koristite dvije šalice krupice od cjelovitog zrna pšenice kako biste dobili savršenu konzistenciju.
Dodajte pola šalice nemasnog jogurta kako biste dobili kremasti okus.
Zamijenite tradicionalno mlijeko s pola šalice nemasnog bademovog mlijeka za zdraviju opciju.
- Za više okusa i teksture dodajte šalicu naribanog kokosa.
- Koristite pola šalice javorovog sirupa ili meda kao prirodni zaslađivač.
- Pola šalice kokosovog ulja dat će prekrasan okus i glatku teksturu.
- Koristite dva jaja da spojite smjesu.
- Dodajte žličicu tekuće vanilije za aromatičniji okus.
- Koristite dvije žličice sode bikarbone kako bi smjesa postala rahla.
Na kraju, prstohvat soli prilagođava okus desertu i ističe okuse.
Promjer
Za pripremu ove smjese trebat će vam:
– Jedna šalica meda ili javorovog sirupa, što je prirodna i ukusna alternativa.
– Jedna šalica vode za razrjeđivanje smjese.
- Pola žličice soka od limuna za osvježenje i poboljšanje okusa.
Koraci za pripremu basbouse od griza
- Za pripremu ovog recepta potrebno je oko 10 minuta, a kuhanje 30 do 40 minuta.
- Započnite miješanjem suhih sastojaka poput krupice, soli, kokosa i sode bikarbone u zdjeli.
- U drugoj zdjeli pomiješajte tekuće sastojke, a to su ulje, jaja, vanilija, jogurt, med i mlijeko, pa dobro sjedinite.
- Zatim dodamo suhe sastojke u tekuću smjesu i miješamo dok se smjesa potpuno ne sjedini.
- Smjesu prebacite u tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
- Pečenje traje 30 do 40 minuta, dok vrh ne dobije zlatnu boju.
- Nakon pečenja pleh izvaditi iz pećnice i preliti ohlađenim sirupom.
- Ostavite da se ohladi u hladnjaku prije rezanja i posluživanja.
Kako pripremiti sirup:
- U lonac na vatru ulijte vodu s medom.
- Zakuhajte smjesu, zatim smanjite vatru i ostavite da lagano kuha otprilike 6 do 8 minuta.
- Nakon što se ugasi vatra, dodaje se sok od limuna, a prema ukusu može se dodati i kapljica ružine vodice.
Basbousa s vrhnjem
Sastojci
- Za pripremu tijesta trebat će nam šalica i pol sitnog griza.
- Potrebna nam je i šalica i pol suhog mlijeka kako bismo dodali željenu gustoću.
- Uz to koristimo šalicu i četvrtinu šećera kako bismo smjesi dali savršenu slatkoću.
- Da bi se tijesto diglo dodamo žličicu i pol praška za pecivo.
- Od masnoće koristimo jedan komad maslaca u mekanom stanju na sobnoj temperaturi.
- Za pripremu preljeva koristimo tri kantice vrhnja, a za pripremu nadjeva potrebno nam je sedam kantica kreme.
- Nakon završetka pripreme prethodnih slojeva, prelijte ih šalicom tekućeg sirupa.
- Da biste dodali estetski štih, pistacije možete posuti prema ukusu.
Kako se pripremiti
- Za početak u zdjelu stavimo maslac, zatim mu dodamo griz, mlijeko u prahu, šećer u prahu i prašak za pecivo i te sastojke ručno utrljamo dok se ne sjedine.
- Zatim u smjesu dodamo tri limenke vrhnja uz stalno miješanje dok se smjesa ne pretvori u mekano, homogeno tijesto.
- Pripremimo tepsiju namazanu s malo putera i u nju izlijemo pola količine tijesta, vodeći računa da se ravnomjerno rasporedi.
- Svježa krema se priprema tako da se lagano tuče dok se ne ukapi, pa se lagano prelije preko prvog sloja tijesta.
- Nakon toga drugu polovicu tijesta rasporedimo po kremi vrlo pažljivo kako bi slojevi basbouse bili odvojeni.
- Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 175 stupnjeva Celzijusa, 30 do 35 minuta.
- Basbousu nakon pečenja izvadimo iz pećnice, prelijemo vrućim sirupom i prije posluživanja dok je topla ukrasimo pistacijama.
